Новогодние сладости: 5 простых рецептов

Все мы немного забываем, что кулинария — это тоже рукоделие, только результаты такого хобби еще и съедобны! Многие уже начинают планировать блюда на новогодний стол, и кроме салатов, мы советуем вам поставить на стол сладкое угощение. Какое? Сейчас расскажем!

Фото: RabStol.net

Новогодний десерт с мандаринами

С чем у вас ассоциируется Новый год? Конечно, с мандаринами. Этот фрукт всегда найдет место на праздничном столе, особенно, он хорош в качестве десерта.

Рецепт:

1. Доводим до кипения сливки
2. Добавляем дольку белого шоколада
3. Размешиваем венчиком до однородного состояния
4. Остужаем до комнатной температуры
5. Добавляем йогурт и перемешиваем
6. Ставим в холодильник
7. Очищаем мандарины
8. Выкладываем мандарины на дно креманки и заливаем сверху массой, которая охлаждалась в холодильнике
9. Десерт готов, можно украсить его шоколадом!

Печенье «Хрюшки»

Уже все знают, что символ 2019 года — это хрюшка. Поэтому сделать такое забавное печенье просто необходимо!

Рецепт:

1. Смешиваем тесто в двух разных мисках. В первой 120 грамм муки, какао и 50 грамм сахарной пудры, а во второй 150 грамм муки и 50 грамм сахарной пудры
2. Добавляем в каждую миску 50 грамм сметаны и 50 грамм сливочного масла замешиваем тесто в обеих мисках, заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут
3. Раскатываем светлое и темное тесто в пласты толщиной 0,5 см, делаем все необходимые детальки с помощью формочек, дырочки в пятачке делаем пластиковой трубочкой
4. Смазываем печенье белком и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180-190 градусов

Фото: povar.ru

Если вы хотите попробовать испечь еще какое-то интересное печенье с новогодним узором, можете посмотреть такие фигурные скалки, с помощью которых очень просто сделать целый противень симпатичных печенюшек!

руб.

руб.

Подробнее

руб.

руб.

Подробнее

руб.

руб.

Подробнее

«Новогодняя сказка»

Иногда на стол приходится накрывать впопыхах, и чтобы не оставить гостей без десерта, можно попробовать довольно простой десерт из апельсинов и мороженого!

Рецепт:

1. Сделайте зигзагообразные надрезы в апельсине
2. Разделите его на две части
3. Избавьтесь от мякоти
4. Смешайте в отдельной миске мороженное и мякоть апельсина, а также добавьте в эту массу тертый шоколад
5. Заполните мороженым апельсиновые корки
6. Наш десерт готов!

Шоколадный штрудель с грушами

Это рецепт для хозяек, которые тщательно продумывают свой новогодний стол. В отличие от яблочного, грушевый штрудель является зимним вариантом этой сладости, поэтому приготовить его в Новый год будет отличной идеей.

1. Очищаем груши и нарезаем кубиками
2. Груши необходимо положить в сотейник и добавить к ним вино и мед
3. Варим три минуты на тихом огне, снимаем и оставляем до полного остывания
4. Измельчаем грецкие орехи в крупную крошку
5. Слоеное тесто раскатываем на листе пергамента в прямоугольный пласт толщиной 3 мм
6. Смазываем шоколадно ореховой пастой, не доходя до краев 1 см, и посыпьте орехами
7. Равномерно распределяем на тесте и посыпаем оставшимися орехами
8. Сворачиваем тесто в плотный рулет и переносим штрудель на противень
9. Выпекаем в духовке, разогретой до 190 °С, до золотистого цвета, 25–30 мин
10. Готовый штрудель остужаем на решетке
11. Присыпаем сахарной пуд­рой и подаем со взбитыми сливками или мороженым

Новогодний десерт без выпечки «Еловые шишки»

Еще один простенький рецепт для новогоднего праздника. Такие шишки может сделать даже ребенок, поэтому смело подключайте детей к новогодним приготовлениям.

Рецепт: 

1. Перемешиваем кукурузные хлопья, измельченные орехи и вареную сгущенку
2. Конусообразные рюмки емкостью 70-80 мл смачиваем внутри водой и помещаем в каждую чайной ложкой полученную смесь, слегка ее утрамбовывая. Отправляем десерт в холодильник на 3 часа.
3. По истечении 3-х часов аккуратно вынимаем готовые «шишки» из рюмок, перевернув их вниз и помогая ножом.
4. Десерт из кукурузных хлопьев и грецких орехов выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Новогодний десерт без выпечки «Еловые шишки» готов! Приятного аппетита!

Понравилась статья? Жми на 22 Загрузка...